Este café nasce em Manhuaçu, Minas Gerais, dentro da região das Matas de Minas, uma das origens mais respeitadas do Brasil e reconhecida por sua Indicação Geográfica. Um terroir de altitude, clima equilibrado e tradição, que entrega consistência, identidade e qualidade real na xícara.
A variedade Catuaí Vermelho, conduzida no processo Cereja Descascado, preserva a doçura natural do grão ao mesmo tempo em que mantém clareza e estrutura sensorial. O resultado é um café limpo, encorpado e extremamente agradável, sem excessos.
No sensorial, aparecem notas marcantes de chocolate, melaço de cana e doce de leite, sustentadas por uma acidez cítrica equilibrada, que traz vivacidade sem agredir. O corpo é aveludado, com textura macia, e a finalização é doce e prolongada, deixando uma sensação confortável e persistente após cada gole.
Com 87 pontos na escala SCA, este café foi pensado para quem valoriza qualidade de verdade, sem modismos. A torra média foi desenvolvida para extrair o máximo do grão no espresso, entregando uma bebida intensa, bem estruturada, com excelente formação de crema e equilíbrio entre força e suavidade.
É um café para o dia a dia de quem leva o café a sério.
Para quem entende que um bom espresso começa na origem, passa pela torra e termina na xícara.
Grão Nosso não é só café.
É escolha. É critério. É constância.
