Variedade Catuaí Vermelho, processo Natural, vindo da Fazenda Alves Lima, em Campo das Vertentes — MG.
Um café de 84 pontos, honesto, encorpado e com aquele perfil quente que agrada todo mundo.
Na xícara, ele entrega exatamente o que promete:
chocolate, caramelo e uma doçura limpa que fecha redondo.
A acidez é levíssima, quase imperceptível, o corpo é presente, e a finalização é doce, direta, sem ruído.
É o tipo de café que você toma e pensa: “é isso… simples, forte e muito bom.”
Perfeito para espresso, onde fica cremoso e intenso.
No coado, vem encorpado e doce.
E com leite?
Combina como poucos — fica tipo sobremesa quente.
Um Catuaí vermelho clássico, sem firula,
feito pra quem gosta de café com verdade e equilíbrio.
